"PESCE AZZURRO"
(Giovedì 14, Venerdì 15 e Sabato 16 Luglio 2005)



Filetti di alici marinati al pesto

Sgombri in carpione

Spuma di sgombro

Filetti di sarde in pastella

Sformatino di alici e zucchine


Spaghetti alla chitarra con alici capperi e pomodorini

Maccheroncini con spada, uvetta e pinoli


Timballo di alici e mozzarella

Sgombri all'aceto balsamico

Involtino di spada

Medaglione di tonno al salmoriglio

Patate prezzemolate


Tris di dolci al cucchiaio


Caffé


Acqua microfiltrata

Vino bianco fermo o frizzante




euro 30 (tutto compreso)

si ringrazia anticipatamente per non aver fumato



www.studio-leoni.net