"PESCE AZZURRO"
(Giovedì 14, Venerdì 15 e Sabato 16 Luglio 2005)
Filetti di alici marinati al pesto
Sgombri in carpione
Spuma di sgombro
Filetti di sarde in pastella
Sformatino di alici e zucchine
Spaghetti alla chitarra con alici capperi e pomodorini
Maccheroncini con spada, uvetta e pinoli
Timballo di alici e mozzarella
Sgombri all'aceto balsamico
Involtino di spada
Medaglione di tonno al salmoriglio
Patate prezzemolate
Tris di dolci al cucchiaio
Caffé
Acqua microfiltrata
Vino bianco fermo o frizzante
euro 30 (tutto compreso)
si ringrazia anticipatamente per non aver fumato