"SERATA FUNGHI"
(Porcini, Finferli, Chiodini e Champignon)
(Giovedì 15, Venerdì 16 e Sabato 17 Settembre 2005)
Insalata di porcini con Emmental
Sformato di champignon con erba cipollina
Vol-au-vent con porcini e lardo
Pomodori gratinati con funghi e formaggio
Tomino caldo con ragù di funghi
Crespelle al profumo di bosco
Riso integrale con misto di funghi
Filetto di maiale lardellato con misto di funghi
Patate farcite con funghi
Crostone di polenta
Crostata di mele tiepida con gelato al pistacchio tostato
Caffé
Acqua microfiltrata
Vino roso
euro 30 (tutto compreso)
si ringrazia anticipatamente per non aver fumato